Home

De standaard hummus word gemaakt van kikkererwten, tahin en citroensap. Vandaag maakte ik een raw versie met courgette!

Hiervoor heb je nodig:
1 courgette
Raw sesampasta/tahin
1 citroen
peper/zout
olijfolie

Hoe te maken?
Snijd de courgette in plakjes, schillen hoeft niet. Doe de plakjes courgette in de blender, samen met 5 eetlepels tahin, 1 uitgeperste citroen, een snufje peper en zout en een klein scheutje olijfolie. Laat dit goed blenden in de keukenmachine tot een smeuigge massa.

Hummus kun je eten als dip met groenten (broccoli, bloemkool, paprika) of op je boterham. Met deze versie eet je meteen wat extra groenten!

2013-04-15 13.08.22

Advertisements

4 thoughts on “Raw hummus

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s